Кортизол, враг нашего здоровья, молодости кожи и веса

Повышенный кортизол, особенно если он мешает сну, указывает на дисбаланс в работе надпочечников. Давай разберёмся, что делать:

 

1. Причины повышенного кортизола ночью

• Стресс (психоэмоциональный, физический)

• Поздние тренировки (особенно высокоинтенсивные)

• Кофеин во второй половине дня

• Дефициты питательных веществ (магний, витамины группы B, омега-3)

• Проблемы с уровнем сахара в крови (долгие перерывы между приёмами пищи, резкие скачки глюкозы)

• Поздний ужин или голод перед сном

 

2. Что делать для нормализации кортизола и сна

 

Рацион и продукты

• Ужин должен быть сбалансированным → белки + жиры + углеводы с низким ГИ

• Киноа, гречка, амарант

• Тыква, морковь, свекла (но без резких скачков сахара)

• Орехи, семена (особенно тыквенные, кунжут, миндаль)

• Авокадо, кокосовое масло

• Бобовые (чечевица, нут, маш)

• Листовая зелень

• Не голодать перед сном → Если просыпаешься ночью, возможно, падает сахар. Можно съесть что-то лёгкое перед сном (например, ложку миндального масла или семечки).

• Исключить стимуляторы → Кофеин после 14:00, шоколад, сахар, алкоголь.

 

Напитки и добавки

• Магний → расслабляет, снижает кортизол. Принимать перед сном (например, магний цитрат или глицинат).

• Ашваганда → адаптоген, который помогает снизить кортизол и поддерживает работу надпочечников.

• Витамины группы B (особенно B5, B6) → важны для надпочечников.

• Омега-3 → уменьшает воспаление и поддерживает баланс гормонов.

• Чай из ромашки, лаванды, мелиссы, пустырника → расслабляет нервную систему.

• Куркума, имбирь, корица → регулируют уровень кортизола.

 

Режим дня

• Расслабление перед сном → Чтение, медитация, дыхательные практики.

• Избегать гаджетов за 1–2 часа до сна → синий свет снижает мелатонин.

• Растягивать тренировки на утреннее или дневное время.

• Лёгкие прогулки вечером → способствуют выработке серотонина и снижению кортизола.

• Ложиться в одно и то же время → восстановление надпочечников важно.

 

Попробуй скорректировать питание и режим дня, и будет легче.

 

Если у вас есть проблемы со сном и вы каждую ночь встаёте в туалет,  то эта статья для вас. 

 

Продукты, помогающие снизить кортизол

 

Кортизол — это гормон стресса, и его уровень можно регулировать с помощью питания. Полезные продукты:

 1. Магнийсодержащие – шпинат, тыквенные семечки, миндаль, авокадо.

 2. Омега-3 жирные кислоты – грецкие орехи, льняные и чиа-семена.

 3. Витамин С – киви, цитрусовые, болгарский перец, облепиха.

 4. Продукты с триптофаном (для синтеза серотонина) – бананы, кешью, кунжут, нут.

 5. Ферментированные продукты – квашеная капуста, йогурты (если употребляете), мисо.

 6. Травяные чаи – ромашка, лаванда, мелисса, ашваганда.

 7. Полезные углеводы – гречка, киноа, сладкий картофель.

 

 

Рецепты для снижения кортизола

 

1. Успокаивающий смузи

Помогает расслабиться и улучшает настроение.

Ингредиенты:

 • 1 банан

 • 200 мл растительного молока (миндальное, кокосовое)

 • 1 ч.л. льняных семян

 • ½ ч.л. порошка какао

 • Щепотка корицы

 • Немного мёда (по желанию)

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты в блендере и выпейте за 1–2 часа до сна.

 

2. Тёплый салат с киноа и авокадо

Источник магния и полезных жиров.

Ингредиенты:

 • ½ стакана киноа

 • 1 авокадо

 • 10 помидоров черри

 • 1 горсть шпината

 • 1 ст.л. оливкового масла

 • ½ ч.л. лимонного сока

 • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

 1. Отварите киноа (10–15 минут).

 2. Нарежьте авокадо и помидоры, смешайте со шпинатом.

 3. Добавьте киноа, заправьте маслом и лимонным соком.

 

 

3. Орехово-семечковая смесь

Быстрый перекус, поддерживающий уровень энергии.

Ингредиенты:

 • 50 г грецких орехов

 • 30 г тыквенных семечек

 • 20 г кешью

 • 1 ч.л. кокосовой стружки

 • 1 ч.л. мёда (по желанию)

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, можно хранить в контейнере и брать с собой.

 

Статья написана Мадхурикой (Оксана) — повар и кулинар с 30-летним стажем, специалист по питанию.

Её недавний курс «4 жемчужины вегетарианства» можно приобрести в записи.

 

Если Вы имеете проблемы со сном, то рекомендуем пройти курс в записи от Виктории Фрезе "Искусство сна: аюрведический подход".

 

Другие авторские статьи