Тяжёлый Саде Сати, тяжёлые транзиты и периоды. Негативное влияние Мангала, Шани, Раху и Кету. Хануман – это олицетворение одного из качеств Бога или олицетворение определённой энергии Вселенной, которая воплотилась в Санатана Дхарме через Ханумана. Хануман – олицетворение отваги, силы,... ►
1. Сделай ставку на зелень и горечь
Весной телу важно выводить токсины и “разгонять” печень. Включи в рацион:
• шпинат, рукколу, кресс-салат, одуванчик, петрушку, кинзу,
• немного горечи: фенхель, руккола, куркума, асафетида,
• ростки: маш, гречка, пшеница, редис.
Совет: утром добавляй зелень в смузи или салат, а днём — в тёплые блюда и супы-пюре.
2. Тепло — основа баланса
Весной часто нестабильна погода и внутреннее тепло. Поэтому:
• ешь тёплые блюда хотя бы 2 раза в день,
• откажись от избытка сырых овощей, если мёрзнешь,
• делай акцент на тушёных овощах, сабджи, кхичари, супах-пюре.
Пример: тушёная морковь с куркумой и маш-кхичари с зеленью — идеальный весенний обед.
3. Облегчи ужин
Вечером метаболизм замедляется, и тело нуждается в разгрузке.
• Ешь за 3–4 часа до сна,
• Предпочтение — тушёные овощи, зелёная гречка, киноа, печёные корнеплоды,
• Уменьши орехи, сыр (если используешь), сладкое и мучное.
4. Увлажнение и печень
Весной активна печень, и важно её поддерживать:
• пей тёплую воду с лимоном или алоэ утром,
• добавляй куркуму, кориандр, тмин, пажитник в блюда,
• можно пройти короткий курс трав (например, расторопша, артишок, одуванчик).
5. Живой белок
Многие весной ослаблены и теряют мышечную массу. Важно сохранять белок:
• бобовые (нут, маш, чечевица),
• тофу, темпе, веган-бургер или колечки из бобовых,
• киноа, зелёная гречка, овёс.
6. Весенние суперфуды
• Чиа или льняное семя (жирные кислоты + очищение кишечника),
• Хлорелла/спирулина (если подходит) — лёгкий детокс,
• Свекла (печёная или в салат) — поддержка печени и крови,
• Аюрведические смеси: трикату, трифала, чили, имбирь с мёдом (по конституции).
7. Настрой питания на ритм природы
• Поднимайся рано, завтрак — до 8:00 (лёгкий, согревающий),
• Обед — основной приём, с белком, зерном и овощами,
• Ужин — лёгкий и ранний.
Статья написана Мадхурикой (Оксана) — повар и кулинар с 30-летним стажем, специалист по питанию.
Её недавний курс «4 жемчужины вегетарианства» можно приобрести в записи.
Если Вы имеете проблемы со сном, то рекомендуем пройти курс в записи от Виктории Фрезе "Искусство сна: аюрведический подход".
